Ăn chay không chỉ thanh đạm mà vẫn có thể đa dạng, ngon miệng và hấp dẫn. Chuyên đề Món Chay hướng dẫn học viên cách lựa chọn, kết hợp và chế biến nguyên liệu thực vật thành những món ăn quen thuộc, dễ thực hiện và phù hợp với bữa ăn hằng ngày.

Chuyên đề Điểm tâm chay

• Phở chay
• Hủ tiếu chay

Chuyên đề Cuốn chay

• Chả giò chay
• Bì cuốn tam sắc chay
• Nem vuông chay