Trà & Nước Ép Detox là chuyên đề dành cho những ai yêu thích các dòng đồ uống thanh mát, tốt cho sức khỏe và bắt kịp xu hướng hiện đại. Học viên sẽ được hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu, kết hợp hương vị, làm topping và hoàn thiện thức uống đẹp mắt. Những công thức thực hành dưới đây sẽ mang đến nhiều ý tưởng hấp dẫn để ứng dụng trong kinh doanh hoặc sử dụng hằng ngày.

Nội dung bài học:

• Hướng dẫn lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu
• Hướng dẫn cách kết hợp nguyên liệu tạo hương vị khác biệt
• Kỹ thuật bảo quản trái cây tươi hiệu quả
• Phương pháp làm mứt trái cây
• Kỹ thuật nấu thạch dẻo trái cây
• Kỹ thuật trang trí thành phẩm thu hút

Thực hành:

• Topping: Thạch Cam, Mứt Cam Tươi
• Nước Ép Detox – Thanh Nhiệt
• Nước Ép Hibiscus Cam Xoài
• Soda Cam Đậu Biếc
• Trà Chanh Đào
• Trà Tắc Mật Ong Đá Xay