Matcha Latte và Houjicha Latte là chuyên đề giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế các dòng thức uống trà Nhật đang được yêu thích hiện nay. Từ cách lựa chọn nguyên liệu, pha chế chuẩn vị đến làm topping và trang trí thành phẩm, học viên sẽ được hướng dẫn chi tiết qua những công thức thực hành hấp dẫn dưới đây.

Nội dung bài học:

• Hướng dẫn phân loại các loại Matcha phổ biến
• Hướng dẫn lựa chọn Matcha phù hợp với khẩu vị và phân khúc giá bán
• Kỹ thuật pha Matcha – Houjicha đúng chuẩn
• Phương pháp nấu thạch Matcha ăn kèm
• Kỹ thuật trang trí thành phẩm thu hút

Thực hành:

• Topping: Thạch Matcha
• Matcha Latte
• Houjicha Latte
• Matcha Dâu Tây
• Matcha Sữa Dừa
• Trà Sữa Matcha