Trà Sữa Kem Trứng Nướng – Kem Sữa Dừa – Kem Cheese là chuyên đề giúp học viên làm chủ các loại topping kem đang được yêu thích trong ngành đồ uống. Từ kỹ thuật pha trà, pha trà sữa đến cách tạo lớp kem thơm mịn và trang trí thành phẩm, học viên sẽ từng bước hoàn thiện những thức uống hấp dẫn, bắt kịp xu hướng thị trường qua các công thức thực hành dưới đây.

Nội dung bài học:

• Hướng dẫn lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu
• Phương pháp pha trà đúng chuẩn
• Kỹ thuật pha chế trà sữa
• Phương pháp đánh kem trứng thơm – mịn
• Kỹ thuật trang trí thành phẩm thu hút

Thực hành:

• 3 topping: Kem Trứng Nướng, Kem Sữa Dừa, Kem Cheese
• Trà Sữa kem Dừa Nướng
• Hồng Trà Kem Trứng Nướng Caramel
• Olong Lài Kem Cheese
• Socola Latte Kem Cheese